第五章 黑手頻出

第一晚，我賣到淩晨一點。

鍋底幹得見底，冰櫃備貨全空。

最後十幾個沒吃上牛雜的客人圍著攤位死活不願走，拉著我問明天開攤時間。

我一邊收桌一邊點頭回應。

腰酸得直不起來，可錢盒沉甸甸的，滿是紅綠鈔票。

還有掃碼到賬的提示，一條接一條。

老齊幫我洗碗，看了眼手機的流水記錄，倒吸一口冷氣。

“六千八？第一天？”

“嗯。”

他笑了。

“許鵬今晚得睡不著咯。”

我抬頭看對麵。

許家私房菜已經關門，大廳燈還亮著，裏麵空蕩蕩。

隻有那盆假花立在迎賓台旁，對著空曠的街景。

淩晨一點半，我剛把最後一張桌子折起來。

許鵬從對麵走過來。

他沒穿外套，襯衣袖口胡亂挽著，滿眼紅血絲。

老齊立刻警惕地擋在我身前。

“你又想幹什麼？”

許鵬目光越過他，隻盯著我。

“林舟，談談。”

“沒空。”

他從口袋裏拿出一張銀行卡。

啪。拍在折疊桌上。

“二十萬。”

“你把攤位撤了。”

我笑了。

“昨天五萬，今天二十萬。”

“漲得挺快。”

他額頭青筋直跳，咬著牙。

“別給臉不要。”

“你這種路邊攤，撐不了多久。”

“今晚就是圖新鮮。”

我把折疊桌甩上三輪車。

“那你急什麼？”

他壓低聲音。

“你非要逼死我？”

我轉身看他。

“我擺攤，是逼你？”

許鵬眼裏有血絲。

“你開在我對麵，就是故意的。”

“你搶我客人，壞我名聲。”

“你知道我今晚損失多少嗎？”

我說：“不知道。”

“也不想知道。”

他忽然笑了。

“行。”

“你不撤，我有辦法讓你撤。”

老齊罵道：“你還敢威脅？”

許鵬後退一步。

“我威脅什麼了？”

“我就是提醒。”

他看向我手裏的陶罐。

“林舟，你那鍋鹵，能護你一輩子嗎？”

我把陶罐抱緊，拍了拍。

“至少比你靠譜。”

他臉一沉，轉身走了。

看著他憤然離去的背影，老齊直皺眉。

“這孫子憋著壞呢。”

“隨他。”

......

第二天備貨，街坊四鄰都在給我行方便。

老齊給我留了最好的牛雜。

賣豆腐的王嬸給我多裝了兩板豆腐泡。

賣蔥薑的阿姨塞給我一捆小蔥。

“林師傅，昨晚我兒子吃了，說好吃。”

“今晚我也去。”

我一一道謝。

剛裝完貨，手機響了。

是個陌生號碼。

“林先生嗎？”

“我是本地生活平台招商部。”

“有人投訴你無證經營、衛生不合格。”

“我們需要核實。”

我麵不改色。

“我有備案，也可以現場檢查。”

“那下午兩點，我們過去。”

掛斷電話，孟姐也打來了。

“許鵬找平台投訴了。”

“還找了幾個探店號，說你用的是隔夜下腳料。”

我握著手機，緊了緊手指。

“來得挺快。”

孟姐說：“你別硬碰。”

“該亮證亮證，該留樣留樣。”

“所有食材進貨票據拍照存檔。”

我應了一聲。

“明白。”

下午兩點，平台的人來了。

市場監管也來了。

還跟著一男一女兩個舉著雲台的探店博主。

那女博主一到攤前就捏著鼻子往後退。

“家人們誰懂啊，這路邊攤的味兒也太衝了，衛生真讓人下頭。”

我冷冷瞥著她的鏡頭。

“你是來檢查，還是來做戲？”

她掩嘴輕笑。

“我們就是替粉絲看看，把把關嘛。”

“那就退到黃線外，後廚操作區閑人免進。”

她臉色一僵。

另一個男博主不甘心，轉頭去踢垃圾桶。

“這垃圾是不是都沒清啊！”

我走過去，一腳踩開踏板。

“裏麵是幹淨垃圾袋。”

“剛換。有問題？”

男博主悻悻地閉了嘴。

市監局的人開始核查。

營業執照、健康證、冰櫃溫度、食材票據、留樣盒。

一項項翻過去，平台的人看我的眼神都變了。

“比很多正規飯店都嚴謹。”

我沒接話。

那個女博主還不死心，把鏡頭直接懟過來。

“林老板，有網友說你以前是許家私房菜後廚，偷了人家配方才被趕出來的，是真的嗎？”

我沒躲，抬頭直視鏡頭。

“直播沒關吧？”

“當然，網友都等著聽你解釋呢。”

我拉開身後的折疊箱，摸出一遝材料摔在桌上。

“這是我父親林國安二十年前在老縣城開鹵味鋪的營業執照複印件。”

“這是我父親去世後，我繼承店鋪債務的法院材料。”

“這是我和許家私房菜合作前，給他們提供菜單和技術培訓的聊天記錄。”

“這是許鵬承認我負責菜品研發的語音轉文字公證申請回執。”

我每拍下一份，女博主的臉色就白一分。

直播間彈幕刷得飛快。

“反轉了？”

“許家私房菜不是說配方是他們的嗎？”

“這老板準備得好全。”

我敲了敲桌子。

“你剛才說我偷配方。”

“我會保存直播錄屏。”

“如果你不道歉，律師函會寄到你公司。”

她手一抖，差點摔了手機。

“我隻是提問。”

我說：“提問也要負責。”

市場監管工作人員檢查完，現場出具意見。

“證照齊全。”

“現場衛生符合臨時攤點經營要求。”

“食材來源清楚。”

“未發現投訴所述問題。”

平台人員也說：“我們會恢複你正常推薦。”

兩個博主灰溜溜走了。

但事情沒完。

晚上開攤，許鵬出了絕招。

大門口立著紅底黃字的招牌。

“許家老鹵牛雜，全場九塊九！”

許鵬請了七八個托。

一開門就排成隊。

還故意對著我這邊，扯著嗓子拉踩。

“正規店就是便宜。”

“路邊攤還賣二十八，搶錢呢。”

“誰知道鍋裏煮的啥。”

老齊氣得直摔抹布。

“這不要臉的，虧本也要惡心你。”

我頭都沒抬，刀起刀落切著牛肚。

“讓他虧。”

五點半，我這邊第一批客人到了。

有人看見對麵九塊九，猶豫了。

“老板，你這能便宜點嗎？”

我說：“不能。”

“人家才九塊九。”

我點點頭。

“你可以先去嘗。”

那人真去了。

十分鐘後，他端著對麵打包盒回來了，臉色複雜。

“老板，給我來一份二十八的。”

排隊的熟客打趣。

“怎麼，對麵9.9，不合胃口？”

那客人直撇嘴。

“湯是甜的，牛雜嚼得腮幫子疼，喂狗都不吃！”

我舀起一勺滾燙的濃湯澆進砂鍋，沒接茬。

站在對麵台階上的許鵬，看見那人回來，臉色發青。

晚上七點，大主顧周姐帶了二十號人殺到。

“林師傅，今晚團建，就吃你這兒的！”

手下小聲提醒：“周總，對麵隻要九塊九......”

周姐冷笑一聲，音量拔高。

“九塊九吃的是熱鬧。”

“這裏吃的是本事。”

這話順著夜風，一字不落飄進對麵。

他轉身進店。

沒過幾分鐘，許家大堂裏傳出激烈的爭吵聲。

“湯怎麼又糊了？”

“許總，你非要大火催，鹵湯肯定糊。”

“廢物！”

“林舟以前也是這麼熬的！”

“林師傅熬鍋從來不離人，你又不懂。”

這句話後，大廳安靜了一瞬。

緊接著是摔碗聲。

我端起砂鍋遞給桌前的客人，手穩如泰山。

晚上十點，對麵的九塊九招牌灰溜溜地撤了。

我的攤位前依舊人聲鼎沸。

許鵬沒有出來。

我以為他今晚該消停了。

可十一點半，最後一鍋剛賣完，一個穿黑衣服的男人擠到攤前。

他把手機往桌上一拍。

“老板，你這湯裏什麼東西？！”

周圍瞬間安靜，所有目光聚焦過來。

我皺眉看去。

濃鬱的湯汁裏，赫然漂浮著一根打著卷的棕色長發。

我戴著廚師帽。

老齊是短寸。

幫忙收碗的王嬸是花白齊耳短發。

男人拔高嗓門，生怕別人聽不見。

“大家都看看啊。”

“這就是排隊百米的網紅攤，連女人的頭發都有。”

“惡心不惡心？”

他身後，立刻鑽出兩個舉著手機猛拍的人。

我死死盯著那根長發，眼底一寸寸冷了下來。