除夕這日,天還沒暗,禦膳房就炸開了鍋。
沈扶嵐大駕光臨,一進門就把正在備菜的禦廚們嚇得跪了一地。
她擺了擺手,擼起了袖子,抄起一雙長筷,在灶台前比劃起來。
“這個毛肚,燙一下就好了,燙久了會老,咬不動。”
她用筷子夾著一片毛肚在沸騰的紅油鍋裏涮了幾下,數了五個數,撈出來,往嘴裏一塞,嚼了嚼,眼睛一亮,“嗯,就這個火候。記一下,以後朕吃火鍋,毛肚按這個標準來。”
禦
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