提到今早的那塊肥五花,在場的眾人都忍不住咽了咽口水。
那肥五花好啊,割了點肥肉下來㸆油,剩下的肉依舊很肥美。
未成年的小公豬,正是長身體的時候,肥油還沒完全轉化成緊巴的肌肉,肉質也沒那麼柴。
割了大塊肥油的五花肉細細切成臊子,簡單拌點調料去去腥氣,再往燒滾的粥裏一放,瞬間飄起滿滿的油花子。
等肉熟了,簡單加點鹽粒子調味,那滋味,嘖嘖嘖。
他們早上誰不是喝了滿滿一大杯
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