鹿茸菇、黃蘑菇、羊肚菌、黑木耳。
用高湯清燉，保留了食材的原味，清香撲鼻。
接著，是雄關三寶。
這道菜其實是三道小菜的拚盤：鹵牛肉、醬驢肉、燜羊肉。
每樣一小碟，配著蒜泥和椒鹽。
肉質都處理得很好，鹵得入味，燜得酥爛。
長城燴麵不是想象中的麵條，而是將麵片撕成不規則的形狀。
和羊肉、蔬菜一起燴煮，湯汁濃鬱，麵片筋道，熱氣騰騰。
“好香！”唐小次已經迫不及待了。
唐無憂給他盛了一小碗燴
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